Inhaltsverzeichnis
Einfache Minestrone-Suppe 5,96 $ Rezept / 0,99 $ Portion Diese einfache vegetarische Minestrone-Suppe ist herzhaft, randvoll mit Gemüse, budgetfreundlich, bereit für die Zubereitung von Mahlzeiten und super flexibel! Kichererbsensalat 4,85 $ Rezept / 0,81 $ Portion Dieser supereinfache Kichererbsensalat ist dank hausgemachtem Chimichurri und Feta hell und schmackhaft. Passt hervorragend zu all Ihren sommerlichen Grillabenden! Zitronen-Artischocken-Quinoa-Salat 6,74 $ Rezept / 1, 69 $ Portion Dieser Zitronen-Artischocken-Quinoa-Salat ist ein leichter und erfrischender Sommersalat, der sich gut im Kühlschrank hält und perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten ist! Rezept / $ 1,23 Portion Leicht, hell und voller Frühlingsaromen, dieser Frühlingszwiebel-Kichererbsen-Kräutersalat wird Sie den ganzen Nachmittag satt halten.
Eine kleine Studie aus dem Jahr 2006 deutete darauf hin, dass Menschen, die 5 Wochen lang eine Diät mit Kichererbsenzusatz aßen, im Vergleich zu einer Diät mit Weizenzusatz, ein niedrigeres LDL- oder „schlechtes“ Cholesterin hatten. Andere Studien, darunter einige an Ratten, fanden heraus, dass der Verzehr von Kichererbsen sowohl das Gesamtcholesterin im Serum als auch das LDL-Cholesterin senkte. Schauen Sie sich diese einfachen Kichererbsenrezepte an! Mit Hummus, Salaten, Currys und vielem mehr finden Sie sicher etwas, das Sie lieben. Es ist kein Geheimnis, dass ich ein Fan von Kichererbsen bin – sie sind eine großartige Ergänzung zu Suppen, Eintöpfen, Salaten, Sandwiches, was auch immer. Sie sind nicht nur eine gute vegetarische Proteinquelle, sondern können auch den strukturellen Kontrast in einem Gericht verstärken.
- Geröstete Kichererbsen sind ein toller proteinreicher veganer Snack!
- Diese proteinreichen Hülsenfrüchte haben einen milden, nussigen Geschmack, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt, darunter Hummus, Suppen und Eintöpfe.
- Der Name kabuli bedeutet auf Hindi „aus Kabul“, da die Inder ursprünglich glaubten, dass diese Kichererbsen aus Afghanistan stammen.
- Es war cremig und hatte einen herzhaften Geschmack, was eine Überraschung ist.
WASSERGemüseJe mehr Gemüse – und je größer die Vielfalt – desto besser. GEMÜSEFrüchteEssen Sie viel Obst in allen Farben FRÜCHTEGesund ProteinWählen Sie Fisch, Geflügel, Bohnen und Nüsse; rotes Fleisch und Käse begrenzen; Vermeiden Sie Speck, Aufschnitt und anderes verarbeitetes Fleisch. GESUNDES PROTEINVollkornEssen Sie verschiedene Vollkornprodukte (wie Vollkornbrot, Vollkornnudeln und Naturreis). VOLLKORNStay ActiveIntegrieren Sie körperliche Aktivität in Ihren Alltag.
Wie Man Kichererbsen Einweicht Und Kocht
Außerdem haben sie eine langsam verdauliche Stärke namens Amylose. Beides trägt dazu bei, dass Ihr Blutzucker und Ihr Insulin nicht zu schnell ansteigen. Gesunde ÖleVerwenden Sie gesunde Öle zum Kochen, auf Salat und am Tisch. Begrenzen Sie Milch/Milchprodukte (1-2 Portionen/Tag) und Saft (1 kleines Glas/Tag).
Grundlegende Kichererbsenrezepte
Um das Erstickungsrisiko zu verringern, kochen Sie, bis sie weich sind, pürieren oder pürieren Sie die gekochten Kichererbsen oder Kichererbsen anbauen drücken Sie sie zwischen den Fingern flach. Stellen Sie wie immer sicher, dass Sie eine sichere Essumgebung schaffen und während der Mahlzeiten in Reichweite des Babys bleiben. Weitere Informationen zum Ersticken finden Sie in unseren Abschnitten über Würgen und Ersticken und machen Sie sich mit der Liste der häufigsten Erstickungsgefahren vertraut. Kichererbsen gibt es schon seit Tausenden von Jahren und sie sind einige der Grundpfeiler der nahöstlichen, indischen und mediterranen Küche (unter anderem!). Wir sind sicher, dass Sie mit Hummus vertraut sind, vielleicht haben Sie sogar eine Lieblingsmarke, zu der Sie sich im Laden hingezogen fühlen, aber vertrauen Sie uns, nichts ist besser als selbstgemacht.
Ein Vorweichen von 2 bis 6 Stunden verkürzt die Garzeit. Wir sehen viele Rezepte, die Backpulver und 24-Stunden-Einweichen vorschlagen, um Kichererbsen weicher zu machen. Einweichen ist nicht einmal notwendig, es sei denn, Sie möchten es lieber.